泡茶的几个步骤

        茶艺说得通俗一点就是，如何雅观地泡好一杯茶，实际上泡茶是需要按步奏进行的。泡茶的程序分为三个阶段，第一阶段是准备，第二阶段是操作，第三阶段是结束。茶艺培训， 茶的冲泡方法有简有繁，要根据具体情况，结合茶性而定。
　　1．温具，用热水冲淋茶壶，包括壶嘴、壶盖，同时烫淋茶杯。随即将茶壶、茶杯沥干。其目的是提高茶具温度使茶叶冲泡后温度相对稳定，不使温度过快下降，这对较粗老茶叶的冲泡，尤为重要。
        2．置茶，按茶壶或茶杯的大小，用茶则置一定数量的茶叶入壶。如果用盖碗泡茶，那么，泡好后可直接饮用，也可将茶汤倒入杯中饮用。
　    3．冲泡，置茶入壶后，按照茶与水的比例，将开水冲入壶中。冲水时，除乌龙茶冲水须溢出壶口、壶嘴外，通常以冲水八分满为宜。如果使用玻璃杯或白瓷杯冲泡注重欣赏的细嫩名茶，冲水也以七八分满为度。
　　4．奉茶，奉茶时，主人要面带笑容，最好用茶盘托着送给客人。如果直接用茶杯奉茶，放置客人处，手指并拢伸出，以示敬意。从客人侧面奉茶，若左侧奉茶，则用左手端杯，右手做请茶用茶姿势；若右侧奉茶，则用右手端杯，左手作请茶姿势。这时，客人可右手除拇指外其余四指并拢弯曲，轻轻敲打桌面，或微微点头，以表谢意。

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