茶艺培训：你对茉莉花茶了解多少？

本文源自弘毅国学——茶艺培训
“好一朵美丽的茉莉花，好一朵美丽的茉莉花……”我们中国对茉莉花是比较的情有独钟的，在喝茶的时候也会来一两朵茉莉花茶，倍感舒坦，但是我们真的对茉莉花非常的了解吗？
在这里弘毅国学茶艺培训老师来为大家对茉莉花茶做个简单的说明。
首先我们需要指导的是，什么是茉莉花茶？茉莉花茶，又叫茉莉香片，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉。
根据我国中医学及现代药理学对茉莉花茶功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。
根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香，因此它是我国乃至全球现代好天然保健饮品。

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