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2013-08-14
饭后不宜立即饮茶
中国的饮茶文化历史悠久,
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越来越受追捧。生活中,有人喜欢饭后喝一杯茶,觉得可以清洁口腔,还能帮助消化。但是饭后立即饮茶,可能会对身体健康造成危害。
一方面,大量的水会冲淡胃分泌的消化液,影响食物的消化。
另一方面,茶叶中含有大量的单宁酸,会和胃中未来得及消化的蛋白质结合成一种不易消化的凝固物质,影响蛋白质的消化和吸收。
更重要的是,茶叶妨碍了机体对铁元素的吸收,饭后饮用15克干茶叶冲泡的茶水,会使食物中铁的吸收降低50%,长此以往,影响人的消化功能,甚至引起缺铁性贫血。
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