如何泡出好茶是所以爱茶人都想知道和研究的。茶要好自然
茶叶要好水要好,这是大家都知道的,除此之外呢还有三大要素:
一、茶叶冲泡的时间和次数。冲泡时间的长短和次数对茶的浓淡有直接的影响,而不同的茶叶在冲泡时间和次数上有不同的要求和讲究,这是实际操作起来需要注意的。
二、泡茶用水的温度。开水、90℃水、70℃水泡出来的茶的味道是相差甚远的,不同的茶种所适用的温度是不同的,而且同一壶茶第一泡跟第二泡第三泡所适用的水温也是不一样的。
三、茶叶的用量。有人泡茶喜欢一味的多投,这是不对的。不同品种的茶叶有着不一样的特质,而用不同的容器、方法冲泡所应投的
茶叶量也是有不同的。这个要结合具体情况进行操作。