秋季来了,午后喝一杯红
茶实在是不错的享受。那么,红茶应该怎样冲泡呢?
首先,应该选用水质良好的矿泉水煮沸。不新鲜的水、隔夜的水或者是保温瓶里曾经煮沸过的水,都不宜用来泡茶。
水开之后,要先进行温壶和温杯,避免因为冰冷的茶具影响茶的口感。
接下来,在茶壶中投入适量的茶叶,茶叶量可根据自己的口感进行适当增减。投入茶之后,就可以用刚刚烧好的沸水进行冲泡了。
冲泡时间大约两三分钟就可以了,这时把茶汤倒出来,就可以品饮了。
如果想喝风味不同的茶饮品,可以在泡好的红茶中加入糖或牛奶。
红茶的冲泡并不复杂,重要的是首先选用的茶叶应该是品质优良的,冲泡的时候掌握好茶叶的投放量,水的质量和温度,冲泡的方式和时间。
不过,冲泡固然重要,更重要的品
茶的心情。缓缓啜饮,细细品味,感受红茶的香醇,体会红茶的真趣,获得精神的升华,才是其中的真意所在。