黄茶的正确冲泡方法

黄茶是除了、红茶、绿茶、黑茶之外的又一种特色茶类，尽管知名度。熟悉度没有红茶、绿茶广，但是它的“黄叶黄汤”却能让人过目难忘，黄茶的品质是因为黄茶的工艺形成的，那么冲泡这样与众不同的茶叶需要注意什么呢?技巧有何不一样吗?下面弘毅国学的茶艺老师就为您说说黄茶的冲泡方法。

一、传统黄茶的泡法：
1、清洁茶具；
2、选择好1:50的黄茶与水的分量；
3、将茶叶放进高温杯中；
4、在杯中倒进二分一的水，浸泡黄茶叶；
5、在黄茶叶浸泡30秒至一分钟左右后倒进另外一半水；
6、注意在冲泡的时候，要提高水壶，让水由高出向下冲，并将水壶由上往下反复提举三四次，壶冲水至八分满，饮用后留1/3水量以便第二泡。

二、简易黄茶的泡法：
取茶3到5g放入茶杯或者盖碗中，然后注入95到100度开水冲泡，既可以直接用茶杯或者盖碗饮用，或可将茶汤注入洁净的公道杯中，分小杯饮用。
四、冷泡法：
用水壶将70℃左右的开水，先快后慢冲入盛茶的杯子，至1/2处，使茶芽湿透。稍后，再冲至七八分满为止。约5分钟后，去掉玻璃盖片。君山银针经冲泡后，可看见茶芽渐次直立，上下沉浮，并且在芽尖上有晶莹的气泡。

三、奶茶泡法：
取适量黄茶茶叶放入煮茶壶中，熬煮待熬出橙黄透亮的茶汁，再掺进鲜奶伴煮，颜色为姜黄色时饮用。